ทอดน่องเมืองอุดรฯ ส่องที่แจกอาหาร ต้านภัยโควิด

ในช่วงวิกฤตโควิด-19 ผู้คนต่างตกอยู่ในภาวะยากลำบาก ทั้งรายได้ที่ลดลง หรือการถูกเลิกจ้าง แต่ยังมีน้ำใจอันดีของพลเมืองร่วมจังหวัดอุดร ที่มีจิตอาสา บริจาควัตถุดิบ และทำอาหารแบ่งปันแก่ผู้จำเป็นในช่วงเวลาวิกฤตนี้ โดยเป็นการร่วมกันของห้างร้าน และคนอุดรหลากหลายสาขาอาชีพ เรามาถึงร้านอาหารเก่าแก่แห่งหนึ่งในซอยเจ้าพระยา ชื่อว่าร้าน ‘คี้เจริญ’ ซึ่งเปิดขายอาหารตามสั่งข้าวขาหมูในตอนกลางวัน และขายหอยทอดในช่วงเย็น จนกระทั่งเมื่อไม่กี่วันมานี้ ช่วงเวลาหกโมงเย็น ได้มีผู้คนมายืนต่อแถวกันกลางถนน และมีรถสัญจรไปมาคับคั่งผิดหูผิดตา ผู้เขียนจึงได้ไปยืนสังเกตการณ์และพบกับ อาเฮีย สุพัฒน์ ผดุงกิจนิรันดร์ ผู้เป็น ‘ตัวแทน’ ในการแจกอาหารครั้งนี้ และไม่ใช่แค่ครั้งเดียวแต่แจกมาแล้วเป็นสัปดาห์

ช่วยเล่าถึงที่มาที่ไปให้ฟังหน่อยครับ? สุพัฒน์ ผดุงกิจนิรันดร์: เห็นคนตกงานเยอะ พิษจากเศรษฐกิจและผลกระทบจากโควิด คุณปรัชญา เจ้าของโรงสีศรีไทยใหม่ ริเริ่มโครงการแจกข้าวให้ผู้เดือดร้อน ส่วนร้านคี้เจริญเป็นผู้ร่วมกับโรงสีศรีไทยใหม่ เราเป็นคนทำข้าวร้อน กับร้อน แจกให้คนที่เดือดร้อน

เริ่มแจก หกโมงเย็น ทุกวัน เริ่มมาตั้งแต่วันที่ 25 มีนาคม สิ้นสุด 12 เมษายน ถ้าถึง 12 แล้วก็อาจจะต่ออีก ตอนนี้กำลังรอดู จะสรุปว่าจะเป็นยังไงต่อ

เห็นที่แจกนอกจากอาหารปรุงสำเร็จแล้ว ยังมีของอื่นๆ ด้วย? สุพัฒน์ ผดุงกิจนิรันดร์: มีผู้ร่วมด้วยช่วยกัน ก็มีบ้านวิศวะ ซึ่งเป็นธุรกิจรถเครนให้เช่า เป็นญาติพี่น้องกับทางผม พอทางเราแจกหมด เขาก็จะสมทบด้วย มีอาหาร น้ำดื่ม ยารักษาโรค

นอกจากบ้านวิศวะที่มาร่วมก็ยังมีธุรกิจอื่นอีก เช่น ผลิตภัณฑ์ เสื้อยืดเด็กเด็ก มีคลินิกทันตแพทย์ จิตบรรจง ร่วมทำเฟสชิลด์ (หน้ากากป้องกันทั้งใบหน้าแบบใส) มีห้างเซฟมาร์ทมาร่วมกันแจกน้ำดื่ม ก็คือเราแจกข้าวพร้อมกับ บ้านอื่นก็มาร่วมบุญกัน ผู้เป็นตัวหลักในการให้วัตถุดิบ เป็นโรงสีข้าวศรีไทยใหม่? สุพัฒน์ ผดุงกิจนิรันดร์: ใช่ครับ โรงสีศรีไทยใหม่ ให้การสนับสนุน ข้าว น้ำ และเงินทุน กับข้าวที่เราไปจ่ายตลาดก็เป็นศรีไทยใหม่ เป็นผู้สนับสนุนใหญ่ให้เงินเรามา

กับข้าวแต่ละวันมีอะไรบ้าง? สุพัฒน์ ผดุงกิจนิรันดร์: อาหารแต่ละวันจะไม่ซ้ำกัน มีกะเพรา ผัดพริก พริกแกง ไก่ผัดขิง คะน้าผัดไก่ ข้าวกับปลากระป๋อง ไข่ต้มกับปลากระป๋อง เพิ่งจะมาเริ่มซ้ำก็ตอนทำพริกแกงวันนี้ล่ะครับ บางวันถ้าไม่มีอะไรให้ทำก็จะแจกข้าวกับปลากระป๋อง หรือไข่ต้ม . ช่วงเวลาใกล้หกโมงเย็น คนจะเริ่มมากันแล้ว พอประมาณได้ไหมว่ากินเวลานานเท่าไหร่?